On the sixth of January, the Christmas holidays in Greece officially come to an end with the ‘festival of light’ (‘ton foton’ in Greek), also known as Epiphany. This feast day in the Greek Orthodox Church is known as ‘Theophania’ which means ‘a vision of God’ or ‘Christ shining through’. It is considered a very…
Health ClaimMikri Elia extra virgin olive oil is naturally rich in polyphenols. According to EU Regulation 432/2012, polyphenols contribute to the protection of blood lipids from oxidative stress. This beneficial effect is obtained with a daily intake of 20 g (about 1–2 tablespoons) of olive oil. Mikri Elia: Traditional Mediterranean Olive Oil Crafted from olives…
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